Après avoir inauguré ensemble Swan à Miami, Jean Imbert et Pharrell Williams ont choisi Saint-Tropez pour leur nouveau projet culinaire. Installé dans l’hôtel White 1921, mené par le groupe LVMH, ce restaurant à l’avantage d’être merveilleusement bien situé sur la place des Lices. Nommé ToShare, il donne également l’occasion au duo de faire fusionner leurs univers.

ToShare à Saint-Tropez
Avec d’une part une carte, qui célèbre les producteurs locaux, pour laquelle le chef parisien fait cohabité des recettes street food, majoritairement végétariennes et une démarche écoresponsable. Le tout exécuté par Diego Alary, candidat de la dernière saison de Top Chef. Et d’autre part l’artiste US qui prend les commandes de la direction artistique du lieu. Inspiré de l’esthétique méditerranéenne, les tables sont en terrazzo et la palette chromatique est solaire. Il ne reste plus qu’à attendre quelques jours pour le découvrir.

Source: Vogue