Relais Bernard Loiseau
À mi-chemin entre Paris et Lyon, Le Relais Bernard Loiseau est au pied du Parc Naturel Régional du Morvan: la nature est omniprésente.
Derrière les portes de cette institution devenue une étape gastronomique, les matériaux nobles rejoignent jeux de textures et drapés dans ces chambres pensées comme des cocons.
Le Restaurant 2 étoiles Michelin « La Côte-d’Or » incarne l’ancrage synonyme d’excellence et d’attachement au terroir qui fait la signature Bernard Loiseau.
Le chef Patrick Bertron cherche à faire rentrer la nature, et plus particulièrement le Morvan dans l’assiette.
Il est ouvert du mercredi soir au dimanche soir.